Med nije kvarljiva namirnica i može poprimiti tekuće ili čvrsto stanje posve prirodnim i normalnim procesom koji se naziva kristalizacija. Zagrijavanjem do 40 C , med je ponovno tekuć bez posljedica.
Zreli med ne sadrži više od 15-20 posto vode o čemu ovisi njegov viskozitet, težina i kristaliziranje.
Osim šećera i vode, u medu se nalaze minerali, vitamini, enzimi aminokiseline, organske kiseline kao što su mravlja, jabučna, limunska, octena, jantarna kiselina, pigmenti, razni derivati klorofila, vosak, inulin itd.
OPG također nudi propolis i vosak, matičnu mliječ, cvjetni prah i pelud te domaći med.
Ocijeni tvrtku i napiši svoj komentar o suradnji.