Humanitarne organizacije razgranat su sustav udruženja čije se djelatnosti i ciljevi razlikuju, ali im je zajednički cilj prikupljanje pomoći za one kojima je to najpotrebnije.
Humanitarne organizacije predstavljaju nevladina udruženja, što znači da su dobrovoljne, neovisne i neprofitne organizacije pojedinaca i udruga utemeljene radi zaštite interesa svojih članova u političkom i društvenom prostoru između države i privatnih interesa. O državi su potpuno financijski neovisne, a financiraju se najvećim djelom putem donacija pojedinaca i drugih udruga. Humanitarne organizacije mogu se podijeliti prema opsegu svog djelovanja, pa tako danas postoje organizacije koje djeluju lokalno, nacionalno, pa i internacionalno.
Humanitarne organizacije udruženja su koja postoje diljem svijeta, a iako se razlikuju prema svojem sastavu i konkretnim ciljevima, svima je zajedničko pružanje pomoći ljudima kojima je potrebna. Ovakav tip organizacija ustrojen je za pomoć prilikom prirodnih katastrofa ili rata, a postoje organizacije osnovane od strane vladajućih, pa sve do manjih, nezavisnih organizacija. Ovakav tip organizacije okuplja volontere koji su u svakom trenutku spremni na odlazak na mjesto pogođeno prirodnom katastrofom ili ratom, i osigurati svu potrebnu pomoć tamošnjem stanovništvu. I na području Hrvatske ustrojene su brojne humanitarne organizacije, a njihov popis možete potražiti na portalu Moja Djelatnost.